Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2551
Рецепты от Жан Пьера и не только		1850
Вопрос - ответ		1325

Открыть все произведение

Порезала картошечку кубиками: https://sun9-16.userapi.com/c840227/v840227...3bKloQw5B4Q.jpg
Обжарила: https://sun9-16.userapi.com/c840227/v840227...lTL9_a2StNc.jpg
Добавила фарш, приправу укроп и вуаля

Показати текст спойлеру

Сорян, годной камеры нет :(
Додано через 2 хвилин
36 ячейка

моя картошечка.
1. мою, не чищу, кожурка тонкая, я люблю прямо с ней
2. режу как чипсы
3. на огонь, соль, перец, провансальские травы :smile_ogo:

Показати текст спойлеру

ячейка 29

зыыы. хе, а раньше мидалька вроде от 15 блюд давалась %)

RainbowSun, я не видела, что она была отмечена -_- значит, не была %) (шутка) Тогда ячейку 15 :)
Додано через 19 хвилин
А вообще я к вам с ещё одним рецептом :-[

Итак, нам потребуется некрупная картошка, соль и масло

Показати текст спойлеру

Картошку тщательно моём, но не чистим. С помощью вилки делаем надрезы по всей длине

Показати текст спойлеру

Затем хорошо просаливаем и отправляем на сковороду с нагретым маслом. Обжариваем на среднем огне с одной стороны до появления золотистой корочки, переворачиваем, накрываем крышкой. Жарким, периодически проверяя, так же до золотистой корочки. Снова переворачиваем и жарим под открытой крышкой до готовности, переворачивая при необходимости. Кушаем с солёной рыбкой :)

Показати текст спойлеру

Оо
Нет, так и было 25) Я ничего не меняла.

К слову о циферках. Мы тут подумали и решили, что справедливее "ведущим" начислять не 1 балл, а 2 балла.
То есть если вы готовите выпуск (то, что я выставляю в оранжевой рамочке, со всеми описаниями и фотографиями) — вам два балла. Если просто готовите предложенное блюдо — один.

Так что присылайте свои рецепты активнее, медальку теперь можно заработать быстрее :skype_sun:


За все предыдущие выпуски ведущим по одному баллу будет начислено в ближайшее время :skype_rolleyes:

П.С.: новый выпуск сейчас будет, в этот раз я тормоз)

У нас юбилейный выпуск ^^ Но тортика не будет, будут оладьи, пока сезон овощей совсем не кончился. По крайней мере, мы с Книжной надеемся, что кабачки ещё можно найти в холодильнике или в магазинах) Выпуск №50. Оладьи из кабачков Сезон кабачков еще не прошел, поэтому, почему бы не приготовить оладьи из них? Для них понадобятся: Показати текст спойлеру 1. Кабачок - средний. 2. Яйца - 2 шт. 3. Лук репчатый или зеленый по вкусу. 4. Соль, перец, сода. 5. Мука около стакана, но ориентироваться по готовому тесту. Для соуса: 1. Сметана. 2. Чеснок. 3. Соль. 4. В идеале еще укропа или петрушки для запаха, но можно и без них. Кабачок чистим, если он слишком большой, то семечки лучше удалить, режем крупными кусками и отправляем в блендер/мясорубку или на терку, превращая в пюре, измельчая все это вместе с луком. Показати текст спойлеру Добавляем яйца и соль, еще раз взбиваем или перемешиваем. Если кабачок сильно водянистый, то лучше всего предварительно слить с него всю жидкость, иначе придется класть много муки. Показати текст спойлеру Молем перец, добавляем соду и снова перемешиваем. Показати текст спойлеру Постепенно начинаем подмешивать муку, тесто должно получится не жидким и не густым. В первом случае подмешиваем муку, во втором добавляем яйцо или растительное масло. Показати текст спойлеру Пока начнется реакция, приготовим соус, так как ему нужно настояться немного. Чистим пару зубчиком чеснок, в зависимости от желаемого куса и запаха, давим через пресс и перемешиваем все вместе. Если не забыли зелень, то тоже ее добавляем и оставляем хотя бы полчаса, лучше в холодильнике. Если сметана попалась слишком жидкая, можно добавить пару ложек майонеза, но тогда лучше без соли. Показати текст спойлеру Разогреваем чашу/сковороду с малом и выкладываем тесто, после того как первая сторона поджариться - переворачиваем. Показати текст спойлеру И подаем: Показати текст спойлеру Из такого кабачка получилось 16 оладий, да, они не все дожили до последнего фото. В принципе, можно не заморачиваться с выпекаем отдельных оладушек, а залить готовое тесто в чашу и выпекать в духовке, получится ничуть не хуже. (с) Книжный червь Следующий выпуск ждите не раньше вечера 11 октября (после 20:00 по МСК, как обычно). Если необходимо продление — просто скажите об этом) Хотите увидеть в нашем шоу какое-то конкретное блюдо? Пишите об этом в теме или мне в личку. Хотите пополнить ряды наших ведущих? Тоже пишите в личку, предлагайте свои варианты (можно сразу прислать готовый выпуск, но лучше всё-таки предварительно согласовать). Хотите получать рассылки о новых выпусках и акциях, а также напоминалки за пару дней до конца срока? Ну, вы уже поняли, что делать =)

я собираюсь и все не успеваю(

Мирра, сколько времени тебе нужно, чтобы успеть?)

RainbowSun, я сегодня-завтра пожарю все-таки, вроде разгреблась немного но сначала в самоделкин кружок доделаю