Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2632
Рецепты от Жан Пьера и не только		1902
Вопрос - ответ		1377

Открыть все произведение

Фото большие, забыла уменьшить.

Показати текст спойлеру

Картошку соломкой, так больше нравится. Еще, конечно же, лук, без него еда - не еда. И с холодным морсом самое то.

Ячейку 33.

Пока фотала картошку, разогрелась сковородка сильно, поэтому картошка сразу получила обжег 2 степени. Картофель тоже нарезаю соломкой. Помимо соли добавила кусочки чеснока.

Показати текст спойлеру

Ячейка 57

Моя картошка получилась не очень зажаристая, вероятно, потому что я пожалела масла и слишком часто её мешала и вышла скорее тушёная, чем жареная, потому что кое-кто не домумался откинуть растаявшие грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода. %) Но рецепт в целом мне понравился, и я решила поделиться им с вами :)

Состав:
Картофель - 6 штук
Опята отваренные замороженные - 200-300 грамм
Сметана 15% - 1 банка (450 грамм)
Лук - 1 небольшая головка (как выяснилось в процессе готовки, получилось мало на такое количество картошки)

Показати текст спойлеру

Картошку и лук чистим, режем на некоторое подобие кубиков

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру

На разогретую с маслом сковороду кладем лук, обжариваем 2-3 минуты

Показати текст спойлеру

Добавляем картошку, обжариваем на среднем огне минут 15-20, периодически помешивая

Показати текст спойлеру

По истечении 15 минут картофель солим, добавляем размороженные грибы и сметану, перемешиваем. Накрываем крышкой, жарким ещё 15-20минут на среднем огне.

Показати текст спойлеру

Готовое блюдо можно употребить с молоком в течение максимум двух дней :)

Показати текст спойлеру

Додано через 3 хвилин
Ячейку 35, пожалуйста)

Показати текст спойлеру

Чистим картошечку	Режем картошечку
Греем масло	Жарим картошечку

И кушаем

Ячейку 4

Оч удобно, когда к тебе подходят и спрашивают: "какую картошечку хочешь - пюре или жареную?"
и ты так вспоминаешь тему кулинарного шоу...
В общем, под моим чутким руководством картошка была:
1. Нарезана соломкой
2. На сильный огонь до первой корочки
3. Убавляем огонь
4. Ждем пока почти приготовится.
5. Солим и накрываем немножко крышкой.
7. Перчим, едим с солененькими огурчиками и отбивнушкой

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру

ячейка 55

Боги, какая у вас у всех аппетитная картошка *_*

Serna, 55 ячейку там выше Чебурашка уже выбрала, давай другую?) *обновила табличку*

Шерстяная Тигра, а 35 вообще уже давно взяли, и она отмечена была, давай тоже другую =girl_scratch=

о. завтра на ужин сделаю. подождите меня =tenderness=

RainbowSun, а, сорян, тогда 18

Жареная картошка - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Мои домашние едят его с удовольствием и готовить его случается часто. Спасибо Шерстяная Тигра, за интересный рецепт с грибами. Как-нибудь обязательно попробую.
С ингридиентами все понятно.
Несколько средних картофелен
1 средняя луковица
Масло подсолнечное
Соль

Показати текст спойлеру

Картошку я режу на мелкие брусочки. Так они быстрее прожариваются, как мне кажется. Оставляю на несколько минут отмокать в воде, что бы выпустили крахмал.

Показати текст спойлеру

В это время мелко режу лук.

Показати текст спойлеру

Сперва на сковороду отправляется картошка, потом я поливаю ее маслом. Разогретое масло больно брызгается, а с картошки еще не стекла вся вода. Из-за того что картошка нарезана мелко, необходимо ее часто перемешивать. Минут через 10, когда она приобретает золотистый цвет, добавляю лук и соль. И еще раз все вместе перемешиваю, убавляю огонь и накрываю крышкой.

Показати текст спойлеру

Еще через 7-10 минут она готова к употреблению. Предпочитаю подавать ее с соленьями и салом. На этот раз выбор пал на засоленные черри.

Показати текст спойлеру

Приятного аппетита.
Прошу прощения за качество фоток. Но хоть ног не видно)
Додано через хвилину
ячейка 32

:comp_haha: это точно)))))))))