Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2633
Рецепты от Жан Пьера и не только		1903
Вопрос - ответ		1377

Открыть все произведение

куриная филейка тут оч.хорошо вписывается, отвечаю)
меня куда больше грибы удивили, их в сырный суп никогда не добавляла

Я не очень тока понимаю как из магазинного куриного филе можно варить бульон, оно же.... Ну неок же. Яим брезгую
Буду пробовать на ребрышках или домашней курице

ну раз броша отвечает... :rrr:
смотри, не понравится и будет плохо, приеду и заставлю есть! :girl_gygy:

неа, грибыши оч хорошо идут... есть же суп-пюре из грибов... вот тут на подобие этого )

живут же люди.... *sad*
куда нам тут детям городских джунглей...
вспомнила, как Шварц ел бутер с крысой в рафинированном городе будущего, где к столу даже соль не подавали, считая ее наркотой.. И говорил, что прекрасный вкус %)

Ну как бы я тож не в деревне живу, но рынок же никто не отменяет или фермерских куриц хотя бы. Ну или даже просто взять говяжих или свинных ребер (ежели пожирнее надо) в супермаркете, и то оно куда более годно будет, чем это нечто.
Хотя, имхо, бульоны вкуснее если есть мяско с косточкой, а не только мяско, поэтому из филе не варю никогда

Если не хочите иметь к 30 годам уровень холестерина в крови, который заклинивает аппарат для измерения ( *n* ), то курогрудки - мастхэв.
Но, это мой личный взгляд на жирность. Люблю постные и легкие бульоны. Наваристые чёт как-то не...

Ничо не имею против грудок, но бульон из них неок. Гораздо легче и приятнее на телятине бульончик

у нас стремно что либо на рынке брать (только овощи/фрукты разве что или у хороших знакомых)..
травануться можно только так некачественным или просроченным товаром...
самое надежное это в заводской упаковке, они хоть со сроками хранения не так на***вают и за ними следят более менее (.

тож фитнесишь? :smile_ogo:

да... куриная грудка наше все.. =lol=
Нах так вкалывать в зале и качаться, если потом пресс не разглядеть за слоем своего жира ).

Дааа, сроки... Шо вакуум, шо не вакуум - один черт летом в жару можно чем-то травануться или не свежее взять.
Не далее как пятого числа утка сроком годности до 8го воняла из упаковки так, что хоть противогаз надевай

А иметь свои точки с мясом и молочкой проверенные так же важно, как знать хороших врачей. Мастхэв

Поставила вариться филе на бульон сразу.

Показати текст спойлеру

Пока оно варилось, поджарила грибы, морковь с луком, нарезала картошку и уже сварившееся филе.

Показати текст спойлеру

Все это скинула в кастрюлю и варила до готовности картофеля минут 15. Добавила специй и сырок.
Суп получился очень вкусный, но грибы я бы все таки не добавляла, немного не вплетаются в общую структуру супа.... Да, и так как блендера под рукой не было, все было перемято обычной мялкой.

Показати текст спойлеру