Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2551
Рецепты от Жан Пьера и не только		1850
Вопрос - ответ		1323

Открыть все произведение

Mysterious Setch, зато не поленился. Молодец)

Mysterious Setch, супер! Дешево и сердито!)) я так 6 лет в общаге питалась :lol:
А сейчас замужняя жизнь заставила учиться готовить.
Блюдо со всеми затратами мне обошлось в 10 евро, зато накормить можно целое семейство.

И Птиц прав. Жан Пьеру сложно ждать следующего выпуска, а такое блюдо он не мог пропустить мимо вас. И да, это не задание. Просто делюсь))
Если все же интересно, что получилось, то могу показать =girl_eyebrows=
А мясо можно брать любое, и кусочки поменьше.

Интересно.

Блин, теперь хочу мяса...

Мясо: можно брать любую часть свинюшки, которую вы любите. У нас был выбор между ребрами, шейной частью и бедренной. Выбрали ту, где было меньше сала.
На самом деле можно взять обычный магазинный свинной стейк (200-300грам). Обойдется не дорого и хватит, чтобы налопаться.
Специи: купила сразу готовую смесь для мяса и хорошо ими натерла свинюшку + купила чесночные гранулы (это молотый чеснок с солью) и тоже обтерла мясо с обеих сторон.
Если нет чесночных специй, можно использовать свежий чеснок. Проделать в мясе небольшие отверстия и воткнуть.
Важно: когда используется специи, убедитесь есть ли в них соль. Чтобы нечайно не пересолить мясо.

Духовку разогрела на 190 градусов.
Мясо завернула в фольгу и отправила запекаться на 30 минут.
Затем убрала фольгу и запекала еще 20 минут при той же температуре.
После включила функцию гриль на 10 минут и мясо приобрело золотистую корочку.

Соус: можно взять любой. Сегодня я пробовала соус с хреном. Получилось очень вкусное сочетание к мясу.
Примечание: с зелеными помидорами не повезло, они были ужасные. Самые вкусные зеленые помидоры в Украине. Проверено :hystericss:

Показати текст спойлеру

Багет с чесноком и маслом
Я использовала уже готовый продукт, который нужно было просто разогревать в духовке 10 минут.
Но нечто подобное можно приготовить дома из обычной покупной булочки.
Сделайте надрез, вложите кусочек сливочного масла, немного раздавленного чеснока или чесночных гранул (если есть желание).
Отправьте в разогретую духовку на 5 минут при 180 градусах.
Важно: не пересушите хлеб. Как только видите, что масло растаяло и впиталось - доставайте хлеб.

Показати текст спойлеру

---

Приятного аппетита :man_and_cat:
Если вы хотите увидеть какое-то определенное блюдо в следующих выпусках, то пишите, не стесняйтесь! Будем готовить и учиться!

Ampata, выглядит вкусно)
Стесняюсь спросить, это маянезик на тарелочке штоле?

Ampata, так ты всё же использовала окорочка кусок, я угадала?) И свининка, верно?
Получилось красиво)

Никогда в жизни не пробовала зелёные помидоры...

Подарите мне духовку, я тоже так хочу

Упущение! Обожаю зелёные помидорки :inlove:

плюсую :С желательно электрическую и с режимом гриль *Крик души дедушке Морозу*