Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2551
Рецепты от Жан Пьера и не только		1850
Вопрос - ответ		1325

Открыть все произведение

Леди Санса, ну, если сам блин мягкий и не толстый, то делать аккуратно не сложно) Один попался сильно зажаристый, так он поломался немножко в процессе(

RainbowSun, у меня сковородка с круглыми краями и часто получаются такие зажаристые сухие края, вот они часто ломаются при закручивании(

RainbowSun, да это для макания. Немного не так обозначила.
Красивые конвертики получаются :skype_sun:
Майор Панда/b], я тоже любитель попробовать тесто. Но не для блинчиков. Что там пробовать? Тесто как тесто.
А бисквитное, например. Ты наверное любишь пельмешки? Раз тесто нравится.
[b]Леди Санса[ b], какое разнообразие начинок.
[b]Леля Джотто, ммм еще б сверху клубничного варенья...
А вообще так прослойка для торта делается только еще + масло.
Додано через 13 хвилин
Книжный червь, та же проблема уберечь хоть что-то для фин. фото
:D
Интересно если завтра попадется колдолента это закономерность или судьба?

Ой, хорошо, что напомнили.
А то у меня уже черте сколько фотки лежат.

Собственно, блины я делала по вашему рецепту. Вышло вкусно, но фотки такие себе.

Показати текст спойлеру

А еще делала американские блины — панкейки вот по этому рецепту https://eda.ru/recepty/zavtraki/amerikanskie-bliny-30600

Показати текст спойлеру

Сегодня пробовала делать блинчики с сырным запеком.
Это когда наливаете тесто, сразу на него выкладываете тонкий слой натертого сыра. Ждете как и с обычным блином, пока низ не пропечется, и переворачиваете уже подплавившимся сыром вниз. Жарите пока сыр на запечется, местами станет светлокоричневым.
Мне очень понравились. Сыр застывает потом и это становится большой сырной чипсой) Если любите сыр, дерзайте.

узнаем-проверим :girl_gygy:

Зарезанный одуванчик, свежая ежевика О.О зимой О.О офигеть.
Ячейку выбирай) Они тут — Кулинарное шоу (post #4425367)

Леди Санса, а фотки не принесла =( бубубу.
А вообще интересно. А сыр не прилепляется к сковородке? Оо
Запомню и сделаю как-нибудь, хм *_*

RainbowSun, одну или две? %)

34

RainbowSun, та думала фото сделать, но там так быстро надо сыр накладывать и переворачивать, что не до того было(
Сыр не прилипает, но у меня антипригарная, незнаю как на других..

Так получилось, что совершенно случайно мне прислали два похожих рецепта Вольф и Леля. Дабы никому не было обидно, попробуем их соединить и посмотреть, что из этого выйдет ^_^ Выпуск №31. Два рецепта с тушёной курицей Сегодня мы с вами погрузимся в атмосферу корейской кухни (хотя кое-кто утверждает, что это блюдо больше относится к французской кухне, но да ладно). Итак... Спагетти по-корейски Нам понадобится: 1. Спагетти (самые тонкие, либо лапша) - полупаковки\упаковка. 2. Куриное филе - половинка\одна грудка. 3. Красный перец - 1 шт. 4. Лук - 1 шт. 5. Соевый соус. По желанию можно взять еще и кунжут. Показати текст спойлеру Первым делом промываем спагетти и ставим их вариться. Обращаю внимание: лучше доваривать не совсем до конца, потому что потом рискуете попробовать кашицу вместо спагетти. Показати текст спойлеру Нарезаем лук, сразу же кладем его на сковороду, которую накрываем крышкой. Через 3-4 минуты добавляем к луку перец (нарезанный предварительно тонкой или средней по толщине соломкой), который должен пропитаться луковым соком за то время, пока будем работать с курицей. Курицу промываем и нарезаем небольшими кусочками. Мама подсказала лайфхак: если у вас такие же как и у меня руки не из того места, то можно резать курицу кухонными ножницами. Ни один палец не пострадал. Показати текст спойлеру После этого добавляем курицу к перцу и луку и снимаем с плиты спагетти, которые уже как раз дошли до нужной для нас степени кондиции. Добавляем их на сковородку к остальным ингредиентам (но до этого нужно чтобы минутки 3 мясо потомилось в перце и луке без добавления спагетти) и поливаем соевым соусом. Показати текст спойлеру Далее накрываем получившееся крышкой, ставим на небольшой огонь и ждем 10-15 минут. Когда спагетти и курица пропитаются — а именно станут оранжевого цвета — блюдо будет готово. В конце добавляем кунжут, если вы его используете. Мани тыщипщио! Или приятного аппетита :skype_dance: Показати текст спойлеру (с) Huntress Куриное филе в соевом соусе Вообще это блюдо лучше готовить в августе или сентябре, когда помидоры и перец в свежем виде уже ни в кого не лезут, а деть их куда-то надо. Зимой можно использовать замороженные помидоры и перец, я не заметила, чтобы это как-то отражалось на вкусе, но у меня, к сожалению, заморозка закончилась. Для приготовления мне понадобилось: Куриное филе 1 помидорка 1 сладкий красный перец 1 луковица соевый соус Показати текст спойлеру Нужно нарезать соломкой куриное филе. Лучше использовать слегка подмороженное, резать будет легче. Затем переложить его в глубокую миску и залить соевым соусом. Количество соуса берите по вкусу. Показати текст спойлеру Помидорку и перец также нужно нарезать соломкой, а лук четвертинками колец. Показати текст спойлеру Филе вместе с соусом выложите в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, тушите в течение 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Показати текст спойлеру Затем добавьте овощи, перемешайте и накройте крышкой. Убавьте огонь и тушите в течение 15 минут (до готовности филе). Показати текст спойлеру В качестве гарнира подойдет рис, картофельное пюре, или как в моём случае, рисовая лапша со стручковой фасолью. Показати текст спойлеру Приятного аппетита! (с) Леля Джотто Выбирайте любой из рецептов и готовьте с нами :skype_sun: Нам будет очень интересно увидеть, какое блюдо получится у вас. Удачи! Следующий выпуск ждите не раньше 7 марта, после 20:00 по МСК. И в следующий раз точно-точно будет то самое обещанное полезное :embarrassment: