Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2549
Рецепты от Жан Пьера и не только		1850
Вопрос - ответ		1323

Открыть все произведение

Первый пошееееел:
Что-то пошло не так:
1) Колбасы в радиусе пяти метров не было обнаружено, в ход пошла, одиноко лежащая, сосиска.
2) Кипяток: пара секунд... минута... одна.. две... кожица сошла только у одного помидора, причем оба были идентичны. почему так - загадка...
3) WARRIOR : Мыла яйца, забыла, что в руках яйца, встрехнула от воды руки - кажется меня ждет омлет.
4) Danger : минус один палец.
5) Из-за вакханалии внутри яиц , на сковородку они вылелись далеко и тонким слоем. Было решено перевернуть сей эксперимент как блинчик, чтоб не пригорело ничего. Самая красота (белая) поэтому лежит лицом вниз. Итог:

Показати текст спойлеру

Итог: вкус получился изумительный у начинки, благодаря обжарки помидор и сливочному маслу , а не растительному, отдает немного сладковатым приятным привкусом, нежное блюдо, яйца тоже получились хорошо. Подобное буду готовить еще, прощай обычная яичница С:
P.S.Чтобы наесться двух яиц мало, советую брать три.

А вот и я)
#1. В инграх была некоторая импровизация. Колбасы не было, желания идти в магазин с утра пораньше тоже, поэтому обошлось без неё) Помидоры были маринованные, просто так не едим, слишком уксуса в них много, я в готовку их пустила. Но жарить их оказалось не лучшей идеей, уксусный вкус даже больше стал. Яек взяла три штуки, мне мужика кормить надо, масло было, и зелень - лук зелёный да салат.

Показати текст спойлеру

#2. Покромсала всё, что надо было, пока накаливалась сковорода.

Показати текст спойлеру

#3. Первый раз готовила на сливочном масле, было очень вкусно :3 И смотрелось очень красиво:

Показати текст спойлеру

#4. Залила яйки, в этот раз даже без скорлупы обошлось! Возвращаю утерянные навыки, однако ХД И как всегда, когда готовлю яичницу или омлет, забыла про соль. Хоть под конец вспомнила, и то ладно.

Показати текст спойлеру

#5. Осталось только разложить эту красоту по тарелкам. "Разрезала" лопаточкой, начала выкладывать, но у яишенки были другие планы - она захватила с собой кусок моего куска, и потому осталась такая некрасивая бороздка:

Показати текст спойлеру

Как говорит Маша, "вкусновато, но маловато". Вот и тут так же. Спасибо Жан Пьеру, жду следующий урок)
Ячейка 34

Доброго всем яичного утра))
Помните, что нужно сделать? ВЫПИТЬ ВОДЫ! :be_done:

Мэри Сноу, Пошлый Птыц, ваши блюда разыграли во мне дикий аппетит! Сейчас нажърюсь :lol:
Спасибо вам за подробное описание процесса и фотографии! Вот оно как получается, вроде бы легкое блюдо, а у всех выглядит по-разному и вкус уверенна тоже разный! Прямо как поговорка с борщем, знаете?

А вы опускали помидоры в кипяток, или лили кипяток на помидоры?

У нас будет блюдо с кашей, где для начинки потребуются маринованные помидоры. Еще придет их звездный час! =girl_eyebrows=


Так же я заметила, что вам понравилось жарить яичницу на сливочном масле, а не на растительном. Это супер.
Прекрасное начало утра для Жан Пьера. Спасибо всем :runing:

---

Мэри Сноу, вам нужно выбрать ячейку, чтобы участвовать в теле-розыгрыше.

Перед началом каждого выпуска мы будем разыгрывать призы.
Ну а пока - приятного аппетита! :smile_ogo:

Ampata, а я только последние помидорки угрохала на яишенку ХД Что ж, надо будет ещё надыбать :lol: Или заменить солёными огурцами %)

Здрасте. :morning:
Вот и я вдохновилась на приготовление адекватного завтрака, а не просто хлопья с молоком. Хочу сразу сказать, что я не люблю теплые помидоры. В пицце, яичнице — в первую очередь. Зато люблю мексиканский соус на томатной основе, с которым яишенку-то я и умяла.

Шо я взяла:

Показати текст спойлеру

2 яйца
четверть перца болгарского
балык
сыр
листья базилика
маслины
грибы
масло сливочное
масло оливковое
специи (чесночный перец, приправа к грибам, соль)

Шо я сделала:

Показати текст спойлеру

Первым делом обжарила грибы на сливочном масле. Сначала растапливается масло, затем закидываются туда грибосы. 5-10 минут они должны под крышкой потушиться, потом еще 3-4 минуты — без. После этого грибы выложила на отдельную тарелку, а сковородку прополоснула.


На вновь подогретую сковороду налила оливкового масла, порезала перец и балык, обжарила.


В середину вылила яйца, выложила грибы, кинула порезанные маслины, посолила и посыпала чесночным перцем, 3 минуты под крышкой на минимальном огне.


Засыпала сыром, листьями базилика.

Шо вышло:

Додано через 22 хвилин
Я потный носок Воландеморта, кстати %)

48 ячейка

*выпила воды*
Что за поговорка про борщ?

ну как.. два в одном :D сверху полила, а потом они стояли минуту/две до верху в кипятке

извращенцы... =sceptic=

джусси пусси, о богиня готовки :pray:

Попытка номер два:
1) Помня о ошибках прошлого , помидоры обрабатывала по другому - протыкала ее металлической палочкой для еды и уже сверху поливала кипятком - победа.
2) но первую партию забыла посолить :( да и начинку разделила неравномерно, зато выглядит гуд:

Показати текст спойлеру

Яйцо два и три готовила по своей особенной технологии- потреся перед разбивкой :D мне так больше нравится, на вкус яичница, по структуре омлет, удобнее есть, да и желток с белком идеально смешиваются .

15 ячейка :gygy:

Когда жаришь помидоры в одиночку, они, как мне кажется, лучше и быстрее прожариваются и дают сок, в котором потом жарится-тушится всё остальное) так вкуснее) Ну и для приготовления им нужно чуть больше времени, чем зелёному луку и колбасе.

Пошлый Птыц, Мэри Сноу, джусси пусси, вы такие молодцы =shy_in_love= Такие разные яичницы у всех получились) *в восторге*
А у ЗО вообще как из ресторана))
Несите ещё варианты яичниц, соберём коллекцию)

А я вот не особо кулинар и всё озадачиваюсь... почему нужно жарить именно на сливочном масле? У меня откуда-то из рекламы (или ещё откуда) в голове идея, что на сливочном жарить вредно, я всегда жарю на подсолнечном =girl_scratch=