Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2633
Рецепты от Жан Пьера и не только		1903
Вопрос - ответ		1377

Открыть все произведение

Ячейку №1.

А когда новый выпуск будет?

Эридия Блэкдесс, Радуга немножко выпала. Сейчас всё будет :embarrassment:

Кому ещё мяса от Сансы? :girl_gygy: Оно простое и вкусное, я проверяла!) Выпуск №59. Пастрома Специально для ленивых любителей мяса=) Ингредиенты: Куриное филе Приправы (соль, перец, паприка, чеснок, мускатный орех) Фольга Этап 1. Возьмите филе, помойте его, уберите пленку, кусочки жира и прочие малоприятные на вид кусочки. Необязательно: замочите филе на 2 часа в соленой воде. Это не обязательно, по этому если двух часов нет, не делайте. Показати текст спойлеру Этап 2. Смешайте приправы по 0,5-1ч.л. каждой. Можете сделать смесь из своих любимых приправ. Обсушите немного филе кухонным полотенцем и выложите на фольгу. Хорошо натрите филе со всех сторон приправами. Можете добавить пару столовых ложем подсолнечного масла в приправы, но не обязательно. Заверните филе в фольгу, так чтобы сок не вытекал в процессе приготовления, и отправьте на 30 минут в холодильник. Показати текст спойлеру Этап 3. Разогрейте духовку до 200-250 градусов. Отправьте завернутое в фольгу филе с холодильника в духовку. Через 15 минут выключите духовку и оставьте мясо там на ночь (не менее 6-ти часов). Пастрома готова! Вы великолепны! Показати текст спойлеру (с) Торі Следующий выпуск ждите не раньше вечера 27 января (после 20:00 по МСК, как обычно). Если необходимо продление — просто скажите об этом)   i   Если хотите увидеть в нашем шоу какое-то конкретное блюдо — не поленитесь сказать об этом в теме или мне в лс. Мы стараемся формировать выпуски, исходя из ваших предпочтений, но когда предпочтения замалчиваются, приходится играть в угадайку) Если хотите пополнить ряды наших ведущих — пишите в личку, предлагайте свои варианты (можно сразу прислать готовый выпуск, но лучше всё-таки предварительно согласовать, чтобы повторов не было). Если хотите получать рассылки о новых выпусках и акциях, а также напоминалки за пару дней до конца срока — пишите в теме, включу в список и буду регулярно донимать)

Если что, это Санса выпала, ато вечно Радуга на себя наговаривает(

оооооо, моя любовь подъехала :skype_inlove:
а можно как приправу магги взять?)

Илекса, нууу, лично я со своими вкусовыми предпочтениями не советовала бы) будет как курица в бульоне) Но опять таки дело вкуса)
Уже лучше Карри или глазурь из меда, соевого соуса и карри

это какой-то большой разброс. На что влияют градусы? на время приготовления? или минимум 6 часов в духовке всё равно держать придется?

Ммм... Курочка^_^ Обожаю! Спасибо за такой аппетитный рецепт)

Салют, в рецепте написано 200, но я ставлю 250, так как у меня духовка греет как е удобно, а не как мне, так что зависит от вашей духовки, на время приготовления никак не влияет. Просто оставьте на ночь. Я обычно делаю перед сном всегда, выключила духовку и пошла спать.