Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2551
Рецепты от Жан Пьера и не только		1850
Вопрос - ответ		1324

Открыть все произведение

А так можно? Тогда попробую. Но тогда надо будет сыра купить, а то у меня его нет)

Эридия Блэкдесс, можно-можно, покупай и готовь :girl_gygy:

Санса поздравляю :skype_sun:
И спасибо за рецепт американского шоколада.
Вкусно. Сладковато как для меня. Но вкусно.

Получилось очень вкусно с горчицей.

Показати текст спойлеру

Готовила по рецепту Сансы только начинкой была сыр и колбаса.

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру

Спасибо.
Ячейка 53

ух, у меня наконец-то заработал интернет
Не удивляйтесь цвету грибов, они у меня были заморожены, а яйцо опоздало на групповое фото =blush1= я его увидела уже когда грибы тушились, а оно лежало такое одинокое и всеми забытое возле мойки

Показати текст спойлеру

картошку помяла, а грибы потушила, а потом перемолола их на мясорубке, вот почему-то мне так захотелось

Показати текст спойлеру

сделала зразы и обжарила

Показати текст спойлеру

а вот финальный результат

Показати текст спойлеру

Спасибо, было очень вкусно, надо будет еще с чем-нибудь другим сделать

Ячейку 49 пожалуйста

Мне было лень идти за сыром, поэтому я поступила проще и достала из морозилки замороженные грибы, собранные ещё летом в подмосковном лесу. Поэтому не обращайте внимания на их вид: там и лисички, и белые, и подберёзовики, даже сыроежки затесались.

Показати текст спойлеру

Процесс был трудным и мучительным, в основном потому, что мне пришлось резать эти грибы. Даже лук не доставил мне столько неприятностей.

Показати текст спойлеру

Потом наступила самая трудная стадия: лепка. Картошка липла к рукам, расползалась, углы не хотели соединяться, а размеры зраз были превышающими все нормы. Но папа сказал, что ему размеры как раз понравились)

Показати текст спойлеру

Но вообще на вид получилось очень аппетитно, да и родителям понравилось, хотя сама я не пробовала. За рецепт спасибо)

Показати текст спойлеру

Ячейка №50

Я попыталась сделать всё по рецепту и.... зачем-то сделала из картохи пюре. :lol: Еле слепила эти зразы, 20ть раз пожалела, что вообще этим занялась, особенно после того, как добавила в картоху яйцо и муку.

Показати текст спойлеру

Зато грибы жаренные получились бомба! Девочки и мальчики — рекомендую добавлять розмарин к грибам. Получается неимоверно вкусно.

Показати текст спойлеру

В общем, в конце уже блюдо моё выглядело скорее как "мятая картоха с грибам", чем "зразы". И вот ещё лайфхак — перед лепкой зразы, руки нужно смочить водой, тогда картоха липнуть не будет.

Показати текст спойлеру

Но! На вкус ничего не повлияло. Превосходно. даже в холодном виде :)) В следующий раз попробую их запечь, меньше мороки, наверное, будет.

Салют, главное — вкусно) А выбери ячейку из оранжевых? Кулинарное шоу (post #4425367)

RainbowSun, я. Но ночью или завтра в течение дня выложу. Я чутка снова совсем заболела =tenderness=

В качестве начинки у меня грибо-мясной или мясо-грибной фарш, который я обжарила, пока варилась картошка.

Показати текст спойлеру

Картошка растолкла, отварив ее в хорошо подсоленной воде:

Показати текст спойлеру

Добавила одной яйцо и некоторое количество муки, в результате получилось такое тесто:

Показати текст спойлеру

Смачиваем руки ледяной водой, картошка не липнет, руки остаются чистыми, выкладываем начинку:

Показати текст спойлеру

Заворачиваем и обваливаем в муке, в результате получаем следующее:

Показати текст спойлеру

Обжариваем:

Показати текст спойлеру

Из пяти крупных картошин у меня получилось 12 зраз:

Показати текст спойлеру

И подаем:

Показати текст спойлеру

Закончились они слишком быстро в нашей компании, остывшими не попробовали, мне понравилось, спасибо Сансе за рецепт)

Ячейку 34.