Украшение кексов и капкейков, творчество в десертах

У нас есть тема, посвященная кулинарии, но как на счет десертов? Именно один конкретный вид меня очень привлекает: творческое украшение кексов и капкейков. Капкейк (cupcake) - это тот же кекс, только с кремом сверху... только иногда это не только крем, а целая декорация.

Посмотрите, как красиво это может выглядеть:

Показати текст спойлеру

Миньоны:

Показати текст спойлеру

Вы бы хотели сделать такие десерты? А купили бы?

Кто-то додумался добавить сверху кусочки зефира - и получилась овечка:

Показати текст спойлеру

А вот сравнительно несложное украшение кексов:

Показати текст спойлеру

Очень красиво. Но не всегда вкусно. У племянника на дне рождения были капкейки. Типо каждому члену семьи как подарок в благодарность:

Показати текст спойлеру

Мой спанчбобик %)
Это эстетически очень притягивает, я даже спорить не буду. И даже на сто процентов уверена, что популярность капкейки набрали лишь из-за своих "украшений", а не из-за каких-то супер вкусовых качеств.

Пэйджик, думаю если и делать, то только в подарок, ибо самой бы мне было жаль есть такую прелесть) Что насчёт покупки: хм. навряд ли , у нас в кафе и в магазинах они продаются просто по заоблочным ценам, да и многие однотипные, поэтому мне кажется лучше готовить самим.

Кстати, когда я участвовала в твоём конкурсе коллажей , то нашла тогда очень много капкейков именно в честь хэллоуина, они и правда потрясные:

Показати текст спойлеру

мне кажется вкус не очень именно из за большого добавления всяких кремов, которые составляют 50% множества капкейков, или из за этого цветного теста (забыла как оно называется), вот оно говорят очень уж не вкусное, хотя именно им сейчас и украшают большинство кондитерских изделий.
Мне кажется вот такое украшение было бы очень вкусным :

Показати текст спойлеру

, ибо это кокосовая стружка и печенюхи.

Расскажите, пожалуйста, если кто-то действительно пробовал украшать кондитерские изделия и выпечку..чем именно украшаете? Очень хочу попробовать мастику, но стремаюсь, получится ли, поскольку читала, что мастика кладется сперва поверх некоего слоя марципана, а я ни сном, ни духом, где такое достать и как сделать. :unsure:

Вот такую красоту нашла, может кого вдохновит)

Sunset Sarsaparilla, я не очень люблю мастику, потому что она мне на вкус не очень нравится( но с ней очень классно работать, как с пластилином) если надо что-то украсить то вообще идеально подходит) Но полностью торт покрывать это морока немного, да

Еще классные есть глянцевые глазури (как лаковые), и шарики с металлическим блеском, кондитерские блестки. Кажется, что такое не может быть съедобным, а оно вот как *_*

Показати текст спойлеру

Показати текст спойлеру