Суши, всё это суси©

Су́ши (англ. sushi, су́си (яп. すし、寿司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し, 壽司?)[1]) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.© Всезнающая Вики

Давеча одна нехорошая форумчанка подсадила меня на этот вид наркотика, и это не смотря на то, что я долго и упорно этому сопротивлялась. Но увы, вопреки своей воли, я теперь также присоединилась к армии сушиманьяков. :crazy:
Пока я познаю только азы этого блюда и вкушала пробовала лишь несколько видов ролл и спайсов. Самые любимые: чёрный дракон, гейша и Филадельфия.

А как вы относитесь к суши? Любите ли их или считаете потенциальным источником гельминтов? Возможно у Вас есть любимые суши бары или Вы, наоборот, готовы поделится отрицательным опытом?

Это тема) =9sky=
Меня на суши подсадила тоже одна форумчанка. Было это пару лет назад в киевском суши-баре "Кавай". Щедро смазанная васаби стрела такого себе кулинарного Амура пронзила мой желудок))
С тех пор я перепробовала, кажется, все возможные виды суши. Люблю заказывать несколько видов суши по 1/2 или сразу набор ассорти, к нему обязательно лососевый сашими и довольно часто - суп Мисо Ширу. Ням =nyam=
В Минске есть любимый бар - "Манга". Очень уютно и вкусно.

Лучше всего поможет разобраться большой ассорти-набор. После каждого ролла лучше съедать небольшой листик имбиря.

Кстати, что думаете насчёт японского гарнира? (Васаби, имбирь, соевый соус)

Это сеты? Или суши, которые идут поштучно?

Я кладу много васаби именно на сушину, а не в соус, как обычно принято, а вот к имбирю отношусь сдержано и практически не ем.

А ещё я ем вилкой или руками. Не умею я палками. =tshhh=

Это сеты. Ну, конечно, не во всех заведениях они столь разнообразны, так что можно и самой организовывать ассорти)

А я тоже) А то в соусе вкус как-то размывается.

Может быть, тебе слишком пряный попадался.

Вилками??? Ужас. Они же так разрушаются.
Руками по японским правилам можно, но только мужчинам.
Учись палочками) Китайцы говорят, что палочки стимулируют какие-то там точки на руках.

Люблю маринованный имбирь. Ем просто так и в качестве закуси к пиву. %)

Люблю слабосоленый лосось. Пихаю его куда ни попадя. Вот, сейчас кусок красуется поверх куска пиццы с курицей.

Сушки и роллы предпочитаю с морепродуктами. Не слишком люблю в них такие вещи, как майонез, бекон. Роллы а-ля "Цезарь" - с копченой курой и сыром тож вызывают легкое недоумение. Это вкусно, но это не то совершенно.

Из "рыбки" люблю, повторюсь, с лососем и с угрем.

Но, не сказала бы, что предпочитаю "Япошку" другой кухне. =dontknow=

Люблю суши. Точнее роллы. В моем любимом суши-баре есть такие.. эээ... кучерявый дракон, кажись. Ооочень нравится.
Калифорния так же кавай. А вообще я все пробовать люблю.
Один раз попробовала в курицей... ну это в общем не суши. но довольно вкусно.

Вассаби. Вкусненькая зелененькая горчичка. Прикольная няка, под суши катит.
Соевый соус - переела его в детстве, восторга не вызывает.
Имбирь - моченая в одеколоне бумага ^^ Прикольно, но действительно к пиву.

С роллами употребляю только соус и вассаби

А еще палочками из суши можно делать "моржа" и все будут с тебя орать, а посетители суши-бара тихо офигевать от твоего бескультурья.

На суши "сижу" прочно и долго) Уже даже не помню как и когда это со мной случилось. Знаю, что давно. Поход в суши-бар раз в неделю (а скорее даже чаще) это уже как традиция что ли. Очень люблю роллы с лососем, огурцом, авокадо и икра летучей рыбки. Чаще всего такие роллы называются "Калифорния" или "Аляска". Раньше еще любила роллы с угрем, но однажды объелась ими. До сих пор смотреть на них не могу=cry1= Но суп с угрем идет на отлично)

У меня на удивление остаются целыми, но мне порой вилки просто не хотят давать, аргументируя это тем, что у них подносы лакированные и я их поцарапаю. :lol: А палками учусь, но пока безуспешно. :drag:

И мне больше нравится угорь, а не лосось.

мне бы столько бабла, на еженедельное поедание суши

Зарезанный одуванчик, а ты один простой ролл бери.)) Они вроде не сильно дорогие. Хотя я не вижу смысла в столь частом их поедании. Мне кажется это должно быть что-то особенное. :morning: