Китайская и японская кухня, Суши,роллы и соевый соус

Суши и лопша. Вкуснятина)))))

Я просто обожаю есть японские и китайские блюда. Особенно с соевым союсом, в котором много-много васаби ^_^
А особенно я люблю роллы и суши, а также баранину в чайных листьях (китайское блюдо).
Обожаю есть палочками. Ими я ем даже обычную лапшу.

Sou da naa. Журнал, небось, американский или русский не из "умных"?

Нет смысла учиться есть палочками, пока не научишься перестать шыкать!

Ох, терпеть не могу все эти суши-муши. Максимум могу доширак съесть и то, только в поезде. Не понимаю людей, которые это едят. Ладно китайцы - их к этой пище с детства приучают, но вот наши. Многие едят это- не потому что, это вкусно, а потому что это модно. Именя это нисколько не радует. В суши насколько я знаю, кладут сырую рыбу, а она на пищеварение не очень хорошо влияет.

Да и саму рыбу по натуре своей не люблю..

Valya in Slytherin, вы не правы:)
Во–первых суши - это японская пища.
А во-вторых, все что вы едите в ресторанах это вовсе не суши. В Японии суши в таком виде не существуют.
И может вы просто не туда ходите? ;)

Правильно. И при этом даже не знают, что едят и как это называется. Вот за что я не люблю моду. Нет, на самом деле я ее глухо и яростно ненавижу, но не об этом речь.
В суси не кладут сырую рыбу. Суси - это и есть сырая рыба (более общо - продукты моря). С добавлением разного всего.
Еще как не влияет, если там нет васаби. А еще - если стадо баранов молодежь, повинуясь тупой слепой моде, идет в суси-бар (где часто никаких стандартов и никакой безопасности) и нажирается там без меры. Причем, некоторые давятся, но глотают. Пусть противно, но зато вместе со всеми!
Сырая рыба будет перевариваться. Если дать организму к ней привыкнуть. Сначала по чуть-чуть, по капельке. По кусочку хорошо обработанной сырой рыбы. СВЕЖЕЙ, а не той тухлятины, что лежит в эрзац суси-барах к середине дня или под вечер.
Даже японцы не станут есть в суси-баре вечером. Муся свидетель.
И то - это у них. Утром им привозят свежайшую рыбу только из моря. Тут же из нее делается ОНО. Суси. И чаще всего - тут же съедается.
А у нас? Ну, не смешите... один Великий Овощ знает, когда поймана рыба и сколько ее везли до этого недо-бара. Понятно, что по пути ее замораживают, потом размораживают... мы, увы, не островная империя...
Причем не просто пища, а писся, и не просто суши, а суси!
Согласен. Есть исключения, но редки.
Знаете "Тануки"?) Вот поделитесь догадками - зачем ресторану на логотипе иероглиф со значением "деньги"? Намек на то, что тамошние блюда не чище денег, или такой толстый намек, что это просто очередной способ абы как сделать деньги? =smile_cry=
Да еще и название это. Тануки. Я даже до уровня "что-то знающего" не дотягиваю. Разве что до "интересующегося".
Но называть ресторан "Хитрожопая скотина" как-то палевнo^^

Це повідомлення відредагував Alex White - Oct 14 2011, 09:14

Угу, видел я таких. Сейчас суши модно, по-этому их делают даже в пиццериях. А эти "модники" давятся там сырой (испортившейся) рыбой, перемешанной с дешевым майонезом, завернутой в засохшие уже водоросли.

=lol3=

Ну раньше то в Тануки хорошо кормили, но последнее время там только деньги лишние тратишь.

=lolbuagaga=
Alex White, эм, вопрос. А чего мое сообщение удалили-то?)

Помню впервые взяла палочки в руки. Ржали все, кто видел. Официант, еле сдерживая смех, предложил "учебные" палочки))) С ними гораздо проще и веселее. Не так часто я суши ем, так что переживу без этого умения.

Суши делать не умею, но хочу научиться. И, надеюсь, что получится:)