Кулинария, и все, что с ней связано.

Салат с сухариками (емеля, 3 корочки типо этого)
Понадобится

Китайская капуста
Сухарики
Свежий огурец
Яйца варенные
немного зелени
Майонез

Нарезать капусту, огурец, Яйца, зелень.
Все перемешать и заправить майонезом.
После добавить сухарики.

Получается оч вкусно и необычно)) ;)

Гусь (утка) жареный


Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.

У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.

Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

---

Це повідомлення відредагував Misteltein - Oct 18 2009, 16:48

Салат с помидорами
Состав:
Помидоры(получше)
Сметана
Соль
Перец
Можно немного зелени.

Рубим помидоры, заливаем сметаной, обильно солим и перчим.
Можно порубить туда немного зелени.
Подавать салат охлаждённым, к жаренной цыпе,
или к котлетам по киевски.

Гарячий бутер...........короче берёшь батон и отрезаешь себе кусок хлеба, потом накладываешь на этот "кусок" колбасы, короче, всё чё есть в холодильнике, не забудь манаез, и сверху сыра, шоб побольше..........и в микровалновку!!!!!!!!!!!
через минуту будешь сытым, довольными............и вальться поплу, от того, что заморил червячка!!!!!!!!

Суп с грибами и плавленным сыром.
Вода
Каротошка
Грибы(маринованные Шампиньоны)
Плавленный сыр "Дачный".
В кипящую воду Картошку порезанную кубиками. До кипения. Закипает соль по вкусу. Опять закипает кидаем Шампиньоны. Опять закипает сыр натёртый на тёрке в воду. И до готовности картошки.
Зелень добавлять в тарелку.
А ещё оооочень люблю торт из белого и горьког шоколада(собственно придуманный), но его очень долго описывать!!!!

Кальмары с рисом.

Понадобится

отварного риса
отварных кальмаров
болгарского сладкого перца
зелень (лук, укроп),
майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец

кальмары порезать соломкой ,перец болгарский порезать кружочками, а затем порезать зелень,
смешать рис, кальмары, болгарский перец
добавить майонез, посолить , добавить черный молотый перец по вкусу.

Очень вкусно! рекомендую! ;)

Пицца:

Форму для пиццы - 1 шт.
Кукурузка закрытая - пол баночки
Колбаса варенная - 300 гр
Шампиньйоны - 300 гр
Майонез и Кетчуп
По желании: оливки.

Просто, но очень вкусно!

ахах

я люблю сладкое готовить...что-нибудь типа чизкейков и капкейков :)
пока никто не умер, значит не так уж плохо))) лол

Люблю готовить чебуреки вот рецепт

Состав:
для теста
вода - 0,5 литра,
соль - 0,5 ч.ложки,
мука - 4-6 стаканов

для фарша
мясо (свинина и говядина 1:1) - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
соль,
перец,
вода - 2-3 ст. ложки

В воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесить крутое тесто.
Тесто накрыть полотенцем или салфеткой и оставить на 15-20 минут.
Затем тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром ~15 см.

На одну половину лепешки положить подготовленный фарш и накрыть другой половиной лепешки, края хорошо защипать - получается пирожок в форме полумесяца.

Жарить чебуреки на хорошо разогретой с растительным маслом или жиром сковороде с двух сторон до готовности.
Для фарша: мясо пропустить через мясорубку, лук мелко порезать.
Соединить мясной фарш с луком, посолить, поперчить по-вкусу и добавить немного воды для сочности (2-3 столовых ложки).
Фарш хорошо вымешать.

Нууу, люди, вы что?

Самый лучший рецепт - бутерброд с маслом.

Ингридиенты:
- хлеб (французские багеты очень хорошо подходят, даа);
- масло (любое, на ваш выбор).

Для приготовления нужен нож, а для очень аккуратных людей еще и доска.

Итак.

Вы берете хлеб, отрезаете от него кусочек, толщиной в полтора сантиметра! Не больше и не меньше, запомните! Если что-то не получается, рекомендую взять линейку.

Затем приступаем к маслу (не забудьте его открыть, главное).
Самая сложная операция состоит в том, что нужно отрезать кусок масла, и равномерно намазать его на хлеб.

Если у вас все получилось, значит вы - прирожденный кулинар.

Желаем вам удачи.
Обращайтесь, если что.

Гадючка, :lol:
А можно вместо масла кетчупом сверху заливать.